首先，优先选择易吞咽、防呛咳的食物形态。患者常存在吞咽肌群无力，易发生呛咳、误吸，因此需避免干硬、黏腻、松散的食物，可将主食制成软烂的粥、烂面条、蒸蛋羹、豆腐脑等半流质或流质食物，蔬菜切碎煮烂，肉类制成肉末、肉糜或肉泥丸子，水果打成泥状或果汁，减少吞咽难度，降低窒息风险。
其次，保证高营养均衡摄入，助力神经保护。患者代谢减慢、活动量减少，需补充优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、豆制品等，为神经细胞修复提供原料；适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、杏仁、深海鱼，有助于保护神经髓鞘；多吃新鲜蔬果，补充维生素B族、C族及膳食纤维，维生素B族可营养神经，膳食纤维能预防便秘——便秘是患者常见并发症，会加重身体不适。
展开剩余39%再者，遵循清淡易消化原则，减轻肠胃负担。患者消化功能可能减弱，饮食需低盐、低脂、低糖，避免辛辣、刺激、生冷、油腻食物，烹饪方式以蒸、煮、炖、烩为主，少用煎、炸、烤，减少肠胃刺激。同时，控制每餐食量，采用“少食多餐”模式，每日分4-5餐，避免暴饮暴食，防止腹胀、呕吐。
最后，注意饮食细节与安全。进食时让患者保持半卧位或坐位，避免平躺进食，进食后不要立即躺下，防止食物反流；喂食速度要慢，给予充足时间咀嚼和吞咽；对于吞咽极度困难的患者，可在医生指导下通过鼻饲补充营养，确保营养不缺失。此外，保证充足饮水，每日饮水量控制在1500-2000ml，可少量多次饮用，避免脱水。
进行性核上性麻痹患者的饮食调理需个体化，结合患者吞咽能力、消化情况动态调整，同时配合规范治疗和康复训练，才能更好地延缓病情，提升患者的生存质量。
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